miércoles, 19 de octubre de 2016

Las leches infantiles con más proteínas sobrecargan la función cardíaca.

Según el articulo editado en el portal  del " Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC)":
Una nueva investigación refuerza la idea de que el tipo de lactancia administrada durante el primer año de vida es determinante para prevenir problemas de obesidad en el futuro y un aumento de la función cardíaca de los niños.

Los resultados avalan la leche materna y la leche adaptada con bajo contenido proteico como elementos protectores de estas complicaciones.


Consumir leche artificial con un alto contenido proteico durante el primer año de vida tiene efectos sobre la función cardíaca que ya se hacen evidentes cuando el niño tiene solo dos años, debido al sobrepeso derivado de este tipo de alimentación.

Así lo demuestra un estudio realizado por la Unidad de Investigación en Pediatría, Nutrición y Desarrollo Humano del departamento de Medicina y Cirugía de la Universidad Rovira i Virgili (URV). El trabajo, en el que han participado los investigadores Rosa Collell, Joaquín Escribano y Ricardo Closa, evaluó los efectos de diferentes tipos de leche en 141 niños durante el primer año de vida.

Transcendencia para la salud pública:

El objetivo de este macroestudio es averiguar qué efecto tiene el consumo de leche con más proteínas durante el primer año de vida de los niños. Estudios anteriores ya habían demostrado que tomar este tipo de leche durante el primer año triplica el riesgo de padecer obesidad cuando los niños tienen seis años.
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http://www.agenciasinc.es/Noticias/Las-leches-infantiles-con-mas-proteinas-sobrecargan-la-funcion-cardiaca

http://www.agenciasinc.es/

(SINC) es la primera agencia pública de ámbito estatal especializada en información sobre ciencia, tecnología e innovación en español.

domingo, 17 de julio de 2016

Receta - HELADO de MANTECADO

Apta para vegetarianos.

Llega el verano y con él cambian nuestros hábitos alimenticios.

Contamos con una gran variedad de ensaladas, asados de verduras, legumbres frías, etc ... que nos ayudan a llevar bien el calor, pero también nos apetece un poco de helado.

Por eso he rescatado una receta de mi madre: helado de mantecado.

Esta receta nos la podemos permitir porque es baja en grasas, tiene muy pocas calorías y esta buenísima.

A muchos nos llevará a nuestra infancia, cuando nuestras madres nos hacían helados en casa, sanos y naturales. Gracias a ellas tuvimos una infancia sin conservantes ni aditivos.

Se prepara sólo en media hora y merece la pena.

. 'Clic' aquí para ver la receta: HELADO de MANTECADO . 
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https://drive.google.com/open?id=0ByEZJWhAN9m7WXlDOWMyNHNLYTQ

martes, 31 de mayo de 2016

Peso ideal por altura y edad para un(a) joven.

Según un estudio de población adulta realizado por "Baldwin B.T. y Wood",

pongo a vuestra disposición una tabla con la información del peso ideal para niños, adolescentes y jovenes de ambos sexos con referencia a su altura, edad y una complexión normal (media).

El parámetro "edad" informa entre 5 y 18 años. 

. 'Clic' aquí para ver la TABLA de peso para JOVENES . 
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Peso ideal para una mujer por altura y edad.

Según un estudio de población adulta realizado por "Association Life Insurance Medical Directors and Actuarial Society of America",

pongo a vuestra disposición una tabla con la información del peso ideal para una mujer con referencia a su altura, edad y una complexión normal (media).

. 'Clic' aquí para ver la TABLA de peso para MUJERES . 
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Peso ideal por altura y edad para un hombre.

Según un estudio de población adulta realizado por "Association Life Insurance Medical Directors and Actuarial Society of America",

pongo a vuestra disposición una tabla con la información del peso ideal para un hombre con referencia a su altura, edad y una complexión normal (media).

. 'Clic' aquí para ver la TABLA de peso para HOMBRES . 
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domingo, 28 de febrero de 2016

Receta - MAGDALENAS INTEGRALES con MANZANA

Apta para vegetarianos.

Una merienda sabrosa, sana, baja en azúcar y con pocas calorías.
Es rápida y sencilla de preparar.

Se ha usado harina integral de trigo de cultivo ecológico y azúcar moreno de caña.

Para los más golosos y con ganas de cocinar un poquito.
Antes de hornear se podrá espolvorear canela por encima de las magdalenas.
(a tu gusto).

 
'Clic' aquí para ver la receta: MAGDALENAS INTEGRALES con MANZANA   
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viernes, 22 de enero de 2016

Explican cómo la obesidad promueve el cáncer de mama

Según el articulo editado en el portal del "periódico ABC (salud)":
La obesidad favorece el cáncer de mama al aumentar la rigidez de los tejidos de grasa mamaria, lo que crea un microambiente que promueve el crecimiento del tumor.

Lo acaba de demostrar una investigación que se publica en «Science Translational Medicine» y que sirve para esclarecer un poco más la compleja relación que existe entre la obesidad y el cáncer de mama.

Además, esta nueva información puede tener implicaciones importantes para las técnicas quirúrgicas de reconstrucción mamaria que emplean tejido adiposo o grasa.

Se sabe desde hace tiempo que la obesidad es un importante factor de riesgo para el cáncer de mama, especialmente en las mujeres posmenopáusicas. En comparación con las pacientes de peso normal, las personas obesas tienden a tener tumores más avanzados y agresivos de mama.

Y aunque se han propuesto muchos factores, incluyendo cambios en los niveles hormonales y la inflamación, la verdad es que a día de hoy se desconoce cómo la obesidad conduce a un cáncer de mama.
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http://www.abc.es/salud/noticias/20150819/abci-cancer-mama-obesidad-201508191246.html

www.abc.es/salud/

Receta - ESPAGUETIS de CALABACIN

Apta para vegetarianos y celiacos.

Comer verduras no tiene porque ser aburrido.
Es una receta rápida y muy sencilla.

Para comer fuera de casa de forma sana. Podrás servirla fría o caliente, según dispongas. ¡ Es perfecta para fiambrera (tupper) !

Contiene sólo 134 kcalorias por ración, algo que nos ayuda a mantener una dieta equilibrada. Espero que os guste. ¡ Ánimo, es muy fácil !

Ideal para los cocineros novatos.
 

'Clic' aquí para ver la receta: ESPAGUETIS DE CALABACIN    
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https://drive.google.com/open?id=0ByEZJWhAN9m7X1BfOWtsSmNnRk0