(Zimbabwe hand five)
Todo comenzó en Zimbabwe en los años 80 cuando el doctor Kazzim G.D. Mawji en un intento por enseñar a comer correctamente a la población para frenar el aumento de la diabetes, se dio cuenta que la mejor manera de que lo entendieran fue diseñar un sistema muy visual y sencillo, ya que había un gran nivel de analfabetismo entre la población. Así nació la dieta de la mano.
El sistema es muy simple y relaciona nuestra mano con la cantidad de los diferentes alimentos que debemos comer, como se muestra a continuación y se puede apreciar en el gráfico:
Todo comenzó en Zimbabwe en los años 80 cuando el doctor Kazzim G.D. Mawji en un intento por enseñar a comer correctamente a la población para frenar el aumento de la diabetes, se dio cuenta que la mejor manera de que lo entendieran fue diseñar un sistema muy visual y sencillo, ya que había un gran nivel de analfabetismo entre la población. Así nació la dieta de la mano.
El sistema es muy simple y relaciona nuestra mano con la cantidad de los diferentes alimentos que debemos comer, como se muestra a continuación y se puede apreciar en el gráfico:
- Palma de la mano : Tamaño de la ración de proteína animal. Se acabó la carne tamaño XXL.
- Puño cerrado : La cantidad de arroz, pasta y otros cereales.
- Yema del dedo índice : Indica la cantidad mantequilla o azúcar que podemos hacer servir.
- Dos dedos : Para el queso y otras grasas.
- Dos manos juntas : Es la equivalencia de la cantidad de verduras y hortalizas.
- Cinco dedos : Nos recuerdan que tenemos que comer 5 veces al día: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
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