Los antibióticos revolucionaron el mundo de la medicina, miles de enfermedades que antes se consideraban incurables ahora eran curables gracias a ellos.Continuar leyendo el articulo; haz 'clic' en la imagen ...
Un antibiótico es una sustancia química que mata o impide el crecimiento de microorganismos, que usualmente son bacterias, que enferman el cuerpo.
Sin embargo los antibióticos son relativamente nuevos, sus primeros usos fueron aproximadamente en 1942, por ello apenas estamos profundizando en todo lo que implica su uso. A pesar de sus bondades y de las vidas que han salvado muchos antibióticos producen terribles alergias y el abuso en su uso está provocando que nos volvamos resistentes a sus efectos teniendo que utilizar antibióticos más fuertes que tienen efectos adversos en nuestro cuerpo.
El potasio (K) es el principal electrolito del líquido intracelular, por lo cual juega un papel fundamental en el mantenimiento del equilibrio de este compartimento.Continuar leyendo el articulo; haz 'clic' en la imagen ...
Pero además de esta función, nuestro cuerpo necesita potasio para:
- Contribuye al correcto crecimiento del cuerpo
- Forma parte de los huesos y participa en el desarrollo de los músculos
- Produce proteínas
- Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono
- Interviene en la transmisión nerviosa
- Participa en la contracción muscular
- Controla la actividad eléctrica del corazón
- Controla el equilibrio ácido básico
- Colabora en la permeabilidad de las membranas
La ingesta recomendada de potasio en los adultos es de 4,7 gr. por día.
A la hora de planear tu menú diario debes tener en cuenta qué grupos de alimentos veganos no pueden faltar en tu dieta para tener todos los nutrientes esenciales que necesitas.Continuar leyendo el articulo; haz 'clic' en la imagen ...
Existen diferentes tipos de dietas vegetarianas y veganas, en función de los alimentos que se consumen. Los veganos no consumen ningún producto de origen animal (carne, pescado, miel, huevos, leche, gelatina...). Sin embargo, algunos vegetarianos llevan una dieta más flexible en la que consumen huevos (ovo-vegetarianos), leche de origen animal (lacto-vegetarianos) o miel (api-vegetarianos). Además, existe una dieta crudívora, en la que únicamente se comen alimentos veganos crudos o cocinados a menos de 46,7ºC.
Los motivos principales por los que alguien decide hacerse vegetariano es por salud, ética o religión.
A veces cuando hablamos de vitaminas, tenemos en mente que es necesario tomar frutas y verduras para tener unos niveles aceptables y que quizás algunas personas abusen de los suplementos que, en la mayoría de los casos, son más contraproducentes que beneficiosos. Sin embargo, uno no imagina que un déficit de una vitamina, como la B12, pueda conducir a problemas como la demencia, un daño neurológico, anemia y otras complicaciones. Tampoco es fácil relacionar que estos problemas puedan tener su origen en fármacos tan conocidos como el omeprazol, muy utilizados para evitar múltiples problemas, sobre todo la irritación por reflujo gástrico o para la protección gástrica frente a medicamentos agresivos. Sin embargo, un estudio acaba de vincular la ingesta prolongada de este y otros medicamentos similares con una carencia de esa vitamina.Continuar leyendo el articulo; haz 'clic' en la imagen ...
Como parece que hace falta seguir insistiendo en el tema, pongo, a continuación, un estudio independiente, realizado en base a un estudio bibliográfico exhaustivo:Continuar leyendo el articulo; haz 'clic' en la imagen ...
Las guías de práctica clínica y los sumarios de evidencia sobre el manejo de la obesidad que han sido revisados, no mencionan la afectación renal como efecto adverso asociado a la utilización de dietas con alto contenido proteico.
En el sumario de evidencia de Uptodate se indica únicamente que la elevada ingesta de proteínas en la dieta, debido a su carga productora de ácido, aumenta la excreción urinaria de calcio lo que podría suponer un riesgo a largo plazo para la nefrolitiasis (y de un teórico riesgo de pérdida de masa ósea).
Y en el sumario de evidencia de Dynamed se menciona, en concreto, que no hay evidencia significativa de que la ingesta elevada de proteínas tenga un efecto adverso sobre la función renal en personas sanas (utilizando como referencia la información que aporta una revisión de la literatura).
